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L'avena è un cerale ricco di fibre, utile per regolare i livelli di colesterolo e glucosio nel sangue, ma anche for every il benessere intestinale. Vediamo insieme tutti i benefici e appear utilizzarla in cucina!
Può essere consumata in sostituzione al latte vaccino in caso di dieta vegetariana o vegana oppure in caso di allergie o preferenze, tuttavia, è importante considerare che la bevanda di avena non è nutrizionalmente equivalente al latte vaccino, ma risulta più povera in nutrienti, tra cui:
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Il latte di avena inoltra fa bene alla nostra salute: occur vedremo in questo articolo, l’introduzione di avena e latte di avena nella nostra alimentazione può migliorare la nostra salute cardiovascolare e prevenire effetti indesiderati.
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Chi think a colazione calorie dalla farina di avena e dal latte scremato ha generalmente meno fame, un maggior senso di pienezza e un minor desiderio di altro cibo.
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Tra le proprietà nutrizionali dei fiocchi d’avena abbiamo parlato website del suo elevato contenuto di fibra, nonché del suo basso contenuto di zuccheri semplici. Queste caratteristiche rendono i fiocchi d’avena un alimento a basso indice glicemico, ovvero rallenta l’assorbimento degli zuccheri a livello intestinale facendo aumentare la glicemia più lentamente ed evitando i picchi glicemici.
L’avena in chicchi è piuttosto multipurpose in cucina: si possono preparare piatti caldi come minestre o zuppe a foundation di legumi e verdure, ma è particolarmente indicata for every piatti freddi, appear l’insalata di avena.
Mangiare regolarmente avena è quindi un ottimo modo for each proteggere le nostre arterie dall'aterosclerosi.
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Il latte d’avena è invece una delle più amate bevande vegetali, fondamentale for each chi soffre di intolleranze, vegani e vegetariani, e si caratterizza per il classico aroma nocciolato che contraddistingue questo cereale in tutte le sue forme.
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